أكياس تفريغ الهواء وحفظ الطعام مع أداة شفط

أكياس تفريغ الهواء لحفظ الطعام هي أكياس تخزين مزودة بسحاب إغلاق وصمام يُستخدم مع المضخة اليدوية لسحب جزء كبير من الهواء المحيط بالطعام. يساعد تقليل الهواء داخل الكيس على تنظيم الطعام في الثلاجة والفريزر وتقليل تعرضه للهواء، لكنه لا يعقم الطعام ولا يغني عن التبريد أو التجميد السليم.

يحتوي الطقم المصور على 20 قطعة إجمالًا: 15 كيسًا بثلاثة مقاسات، ومضخة شفط يدوية، ومشبكين، وقطعتين مساعدتين لإغلاق السحاب. تناسب المقاسات المتنوعة اللحوم والخضروات والفواكه والمخبوزات والوجبات المحضرة، مع ضرورة اتباع قواعد سلامة الطعام المناسبة لكل نوع.

المشكلة: بقاء كمية كبيرة من الهواء داخل كيس الطعام يزيد حجم التخزين ويعرض المحتوى للهواء، كما قد تتكدس العبوات غير المرتبة داخل الثلاجة أو الفريزر ويصعب تمييز محتوياتها وتاريخ تخزينها.

الحل: ضع الطعام داخل الكيس المناسب، وأغلق السحاب بالكامل، ثم استخدم المضخة اليدوية فوق الصمام لسحب الهواء. اكتب اسم المحتوى وتاريخ التخزين على مساحة التدوين، ثم ضعه مباشرة في درجة الحرارة المناسبة.

• 15 كيسًا بثلاثة مقاسات لتلبية احتياجات تخزين مختلفة.
• مضخة يدوية مرفقة لتفريغ الهواء دون جهاز كهربائي.
• صمام مخصص لسحب الهواء من كل كيس.
• سحاب علوي لإغلاق الكيس قبل استعمال المضخة.
• قطعتان مساعدتان لتمريرهما على السحاب وإغلاقه بصورة متساوية.
• مشبكان ظاهران ضمن محتويات الطقم المصور.
• مساحة خارجية لتدوين التاريخ والملاحظات.
• مناسبة لتنظيم الطعام في الثلاجة والفريزر والديب فريزر.
• تساعد على تقليل الحجم والفراغات مقارنة بالأكياس الممتلئة بالهواء.
• تصميم شفاف يساعد على رؤية المحتوى دون فتح الكيس.

• تقسيم اللحوم والدواجن والأسماك إلى حصص قبل التجميد.
• حفظ الخضروات والفواكه المناسبة بعد تجهيزها وتجفيف سطحها.
• تنظيم المخبوزات والأطعمة الجافة المناسبة.
• حفظ الوجبات المحضرة بعد تبريدها بالطريقة الآمنة.
• فصل حصص الطعام داخل الفريزر لتسهيل إخراج الكمية المطلوبة.
• كتابة اسم الطعام وتاريخ تخزينه لتسهيل تدوير المخزون.

1. اختر مقاس الكيس المناسب لكمية الطعام دون تعبئته بصورة زائدة.
2. اترك مساحة فارغة حول فتحة السحاب والصمام.
3. تأكد من أن الطعام بارد وأن حواف الكيس جافة ونظيفة.
4. ضع الطعام داخل الكيس ووزعه دون تغطية الصمام.
5. أغلق السحاب من طرف إلى آخر، ويمكن استخدام قطعة الإغلاق المساعدة.
6. مرر أصابعك على السحاب مرة أخرى للتأكد من عدم وجود فتحة.
7. ضع المضخة بصورة مستقيمة فوق الصمام.
8. حرك المضخة حتى يخرج الهواء ويلتف الكيس حول المحتوى.
9. توقف قبل سحق الطعام الهش أو سحب السوائل نحو الصمام.
10. اكتب اسم الطعام وتاريخ التخزين، ثم ضعه فورًا في الثلاجة أو الفريزر حسب نوعه.

مهم: تفريغ الهواء لا يجعل الطعام آمنًا في درجة حرارة الغرفة، ولا يوقف نمو جميع الميكروبات. يجب الالتزام بالتبريد أو التجميد وبمدة التخزين المناسبة للطعام.

الاستخدامات المذكورة أمثلة تقريبية؛ يعتمد المقاس المناسب على شكل الطعام وحجمه وضرورة ترك مساحة نظيفة حول السحاب والصمام.

لأنه يجمع ثلاثة مقاسات من الأكياس مع مضخة يدوية لا تحتاج إلى كهرباء، ما يسمح بتقسيم الطعام إلى حصص وتنظيمه داخل الثلاجة أو الفريزر. كما تساعد مساحة الكتابة على معرفة المحتوى وتاريخ التخزين دون فتح الكيس.

قبل التفريغ: يبقى الهواء داخل الكيس وتزداد الفراغات بين عبوات الطعام، وقد يصعب ترتيبها بصورة متناسقة.

بعد التفريغ: يلتف الكيس حول المحتوى وتقل كمية الهواء والفراغات، ما يساعد على تنظيم التخزين وتقليل تعرض الطعام للهواء.

• تعتمد إمكانية إعادة الاستخدام على نوع الطعام السابق وسلامة الكيس ونظافته.
• لا يُنصح بإعادة استخدام كيس لامس لحومًا أو دواجن أو أسماكًا نيئة.
• لا تعِد استخدام كيس دهني أو ملطخ أو ذي رائحة أو خدوش أو ثقوب أو صمام تالف.
• عند إعادة الاستخدام الآمن، اغسله يدويًا بماء فاتر ومنظف خفيف واشطفه جيدًا.
• اترك الكيس مفتوحًا حتى يجف من الداخل والخارج بالكامل.
• امسح المضخة فقط، ولا تسحب السوائل أو فتات الطعام داخلها.
• افحص السحاب والصمام قبل كل استعمال وتخلص من الكيس عند فقدان الإغلاق.

• تقسيم الطعام إلى حصص قبل التبريد أو التجميد.
• تنظيم اللحوم والخضروات والفواكه والمخبوزات المناسبة.
• حفظ الوجبات المحضرة بعد تبريدها بصورة آمنة.
• تنظيم مساحة الثلاجة والفريزر والديب فريزر.
• من يريد تفريغ الهواء يدويًا دون جهاز كهربائي.

• وضع الطعام الساخن مباشرة داخل الأكياس.
• التسخين في الميكروويف أو الفرن أو الماء المغلي؛ الملاءمة غير مذكورة.
• السوائل الحرة التي قد تُسحب إلى الصمام والمضخة.
• العظام والحواف الحادة التي قد تثقب الكيس دون حماية مناسبة.
• حفظ الطعام القابل للتلف في درجة حرارة الغرفة.
• من يحتاج إلى أكياس موثقة بأنها خالية من BPA؛ هذه المعلومة غير مذكورة.

• تفريغ الهواء لا يعقم الطعام ولا يقتل البكتيريا ولا يغني عن التبريد أو التجميد.
• لا تضع الطعام الساخن داخل الكيس؛ برّده بالطريقة الآمنة أولًا.
• لا تستخدم الأكياس في الميكروويف أو الفرن أو الماء المغلي لعدم وجود تأكيد بملاءمتها.
• لا تسمح للسوائل بالدخول إلى الصمام أو المضخة.
• لا تعِد استخدام أكياس اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة.
• تخلص من أي كيس مثقوب أو مخدوش أو غير محكم أو ذي صمام تالف.
• اكتب تاريخ التخزين واتبع المدة الآمنة المناسبة لكل نوع من الطعام.
• أذب الطعام المجمد بطريقة آمنة داخل الثلاجة أو وفق إرشادات سلامة الغذاء المناسبة.
• أبقِ الأكياس والمضخة بعيدًا عن الأطفال.

ما هي أكياس تفريغ الهواء لحفظ الطعام؟

هي أكياس بسحاب وصمام يُستخدم مع مضخة يدوية لسحب الهواء وتقليل تعرض الطعام له وتنظيمه داخل الثلاجة أو الفريزر.

كم عدد الأكياس في الطقم؟

يحتوي الطقم على 15 كيسًا: 5 كبيرة و5 متوسطة و5 صغيرة. أما رقم 20 في الصورة فيشمل الأكياس والمضخة والمشابك ومساعدات الإغلاق.

ما مقاسات الأكياس؟

المقاسات هي 34 × 25 سم، و28 × 25 سم، و21 × 21 سم، مع 5 أكياس من كل مقاس.

هل المضخة مرفقة؟

نعم، يحتوي الطقم على مضخة شفط يدوية تُوضع فوق صمام الكيس لتفريغ الهواء.

هل يمكن استخدامها في الفريزر؟

نعم، تذكر صفحة المنتج أنها مناسبة للثلاجة والفريزر والديب فريزر، مع اتباع قواعد التخزين الآمن الخاصة بالطعام.

هل يمكن إعادة استخدام الأكياس؟

يعتمد ذلك على حالتها ونوع الطعام السابق. لا يُنصح بإعادة استخدام الأكياس التي لامست اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة، أو الأكياس المتضررة والمتسخة.

هل يمكن تسخين الطعام داخلها؟

لا توجد معلومة تؤكد ملاءمتها للميكروويف أو الماء المغلي؛ لذلك أخرج الطعام إلى وعاء مناسب قبل التسخين.

هل تفريغ الهواء يمنع فساد الطعام؟

لا. يساعد على تقليل تعرض الطعام للهواء، لكنه لا يعقمه ولا يمنع نمو جميع الميكروبات. التبريد والتجميد والمدة الآمنة تبقى ضرورية.

لماذا يعود الهواء إلى الكيس؟

قد يكون السحاب غير مغلق بالكامل، أو توجد فتات ورطوبة عند الفتحة، أو الصمام غير محكم، أو يوجد ثقب في الكيس. أعد فحص جميع الأجزاء قبل التفريغ مرة أخرى.

• منظم البهارات والحبوب بـ5 أدراج لترتيب المكونات الجافة المستخدمة يوميًا.
• رف تخزين معلق قابل للتوسعة لتنظيم العبوات والأكياس الخفيفة داخل الثلاجة أو الخزانة.
• أداة تشكيل وإغلاق المعجنات 2 في 1 لتجهيز حصص المعجنات قبل حفظها أو طهيها.